Sonbahar aylarının ağızları sulandıran meyvesi Alzheimer, yüksek tansiyon ve bağırsak kanseri hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor.

Tatlısından ekşisine birçok çeşidi olan elmalar, meyve olarak tüketildiği gibi tatlı ve reçellerde de kullanabiliyor.

Ama sadece sofralarımızı süslemekle kalmayan bu lezzetli meyvenin sağlığa da oldukça faydalı olduğu keşfedildi.

GÜNDE BİR ELMA

Cornell Üniversitesi araştırmacısı Chang Lee, farelerde yapılan deneylere göre, elmanın içinde bulunan kuersetin adı verilen güçlü bir antioksidanın beyni koruduğunu, bunun insanlar için de geçerli olabileceğini kaydetti. Elmaların kesinlikle kabukları ile yenmesi gerektiğinin altını çizen Lee, elmanın Alzheimer ve bunama riskinin azaltabileceğini vurguladı.

Almanya’da yapılan yeni bir araştırmaya göre elmanın içindeki doğal liflerin kalın bağırsağı uyardığı, uyarılan bağırsakların salgıladığı kimyasalların kanser hücreleri ile savaşa yardım ettiği ortaya çıktı.

Öte yandan başka bir bağımsız araştırma elma yiyen yetişkinlerin yüzde 37 daha az yüksek tansiyona yakalandığını ortaya koydu.

www. bugun. com. tr