Son birkaç yıldır popülaritesi tüm dünyada hızla artan soya, ülkemiz için yeni, daha doğrusu ‘keşfedilmemiş’ bir bitki sayılır. Oysa etten bile daha yüksek protein içeriyor.

Baklagiller arasında soya fasulyesi, yüzde 38 oranı ile bol miktarda protein içeriyor. Bu değerle soya, yüzde 12 – 22 oranında protein içeren et çeşitlerini solluyor.
Foto Analiz İçin Tıklayınız…